Les Grands et les Premiers crus de Bourgogne sont toujours en demande, et les prix de tous les vins de cette région s'en ressentent. Même les vins d'appellation régionale, comme celui que je vous présente, sont dispendieux. N'empêche, cette Cuvée les deux Papis 2008 d'Alex Gambal est excellente!
Bourgogne Pinot noir Cuvée Les Deux Papis Alex Gambal 2008 , Code SAQ : 11153555, 27,80 $
L'appellation régionale permet d'utiliser des raisins cultivés partout sur le territoire de la Bourgogne. Pour la Cuvée les deux Papis, les raisins proviennent de Volnay, de Pommard et de Savigny-les-Beaune des villages de la Côte de Beaune.
Comme le sont en général les robes de pinot noir, celle du vin d'Alex Gambal est pâle, tirant sur le rosé même.
Son nez est quant à lui presque bonbon, sur des notes de framboise.
Mais c'est définitivement la bouche qui fait ce vin. Une belle dose d'acidité, un nectar presque minéral avec beaucoup de matière, beaucoup de fruits. C'est délicat, rien ne dépasse et il y a une certaine fraîcheur.
Bourgogne Pinot noir Cuvée Les Deux Papis Alex Gambal 2008 , Code SAQ : 11153555, 27,80 $
Dégusté ce soir. Superbe bouteille!...
RépondreSupprimerMes impressions; nez exubérant de viande crue, fumée, terre et fruits rouges.
En bouche, c'est droit et plein à la fois. Fraicheur, complexité et équilibre...
Rarement, j'ai pu trouver un bourgogne de cette qualité à ce prix.
Ce vin me réconcilie avec les génériques de cette région! ;)
Merci beaucoup Sam pour cette description.
RépondreSupprimerHeureuse de savoir que vous avez aimé.
K