De l'air svp!

Si vous vous êtes précipités chez votre marchand de vin pour vous procurer la dernière suggestion du Jeu de la bouteille sur Cyberpresse, ouvrez-la et donnez-lui de l'air! Le Ramon Bilbao 2006 a besoin de temps pour être apprécié.

La robe est très colorée, de couleur rubis profond.
À l'ouverture, on sent beaucoup de bois et quelques effluves de poivre blanc. Mais si vous laissez la bouteille ouverte quelques heures, vous aurez alors beaucoup de poivre, du cacao, du café et des notes fruitées telles la groseille et la framboise.
En bouche, il y a une bonne dose d’acidité. Le vin est droit, fruité, sur des arômes de bleuets et de mûres. Il y a aussi encore beaucoup de bois. Mais l'accord sera réussi avec une pièce de viande grillée.

Cette cuvée de la rioja est élaborée avec du tempranillo. C'est leur cépage vedette. Elle plaira aux amateurs de vins du Nouveau-Monde.

Et pour ceux qui possèdent une cave, tentez le coup d'y placer quelques échantillons. À 20$, la surprise pourrait être des plus agréables dans cinq ans.

Tempranillo Ramon Bilbao Limited Edition Rioja 2006 , Code SAQ : 11377137, 20,00 $